Пектин цитрусовый Andre Pectin APC105 25 кг

Andre Pectin
Пектин ц APC 105 AP/25
Пектин цитрусовый Andre Pectin APC105

Пектин типа APC105 (Андре Пектин) - очищенный высокоэтерифицированный пектин очень медленной садки E440 для кондитерских изделий, извлеченный из кожуры цитрусовых и стандартизированный сахарозой.
Не содержит ГМО и аллергенов согласно директивам ЕС.

Упаковка: сыпучий порошок | заводской мешок 25 кг
Цена: Уточняйте.
Тип: цитрусовый APC105
Производитель: Andre Pectin
Страна производства: Китай
Внешний вид: сыпучий порошок
Цвет: светло-жёлтый порошок
Запах: незначительный, без посторонних нот
Вкус: слабый, без постороннего привкуса
Спецификация:
  • прочность студня (USA SAG): 150 +/-5
  • температура садки: 50-64С
  • pH (2% p-p): 2,8-3,8
  • Степень этерификации: <62%
Применение: Джемы, мармелад, фруктовые соковые напитки
  • pH: 2,5-3,5
  • Содержание сухих веществ: >55%
Рекомендуемая дозировка:
  • джемы, желе - 0,4-1,0%
  • кондитерские изделия - 0,8-2,2%
Рекомендуется растворить пектин в воде перед добавлением в конечный продукт.
Энергетическая ценность на 100 гр:
  • белки <0,5%
  • жиры <0,5%
  • углеводы 25-35%
  • волокна 65-75%
Пищевая ценность на 100 гр: 550-650 кДж
Срок хранения: 24 месяца с даты изготовления
Условия хранения: Хранить в прохладном, сухом, темном месте в плотно-запечатанной упаковке при температура 5-25 ºC.

Отгружается по 100% предоплате.

Вес: 25 кг

Тип: Цитрусовый

Страна производства: Китай

Click to order
Ваш заказ
Total: 
Как к Вам можно обращаться?
Ваш Email
Ваш телефон
Уточните, пожалуйста, адрес доставки
После оформления заказа менеджер свяжется с Вами, чтобы подобрать наиболее бюджетный вариант доставки по Вашему адресу.
Выберите способ оплаты
Ваши пожелания к заказу (если таковые имеются)