Пектин цитрусовый Andre Pectin APC167B 25 кг

Andre Pectin
Пектин ц APC 167B AP/25
Пектин цитрусовый Andre Pectin APC167B

Пектин типа APC167B (Андре Пектин) - очищенный высокометаксилированный пектин медленной садки E440 для кондитерских изделий, извлеченный из кожуры цитрусовых и стандартизированный сахарозой и буферными солями.
Не содержит ГМО и аллергенов согласно директивам ЕС.

Упаковка: сыпучий порошок | заводской мешок 25 кг
Цена: 21,5$. Оплата в рублях по курсу ЦБ на день оплаты.
Тип: цитрусовый APC167B
Производитель: Andre Pectin
Страна производства: Китай
Внешний вид: сыпучий порошок
Цвет: бледно-коричневый порошок
Запах: незначительный, без посторонних нот
Вкус: слабый, без постороннего привкуса
Спецификация:
  • прочность студня кондитерских изделий: 160 +/-7
  • pH (2% p-p): 4,0-5,0
  • Степень этерификации: 58-64%
  • Буферная способность: 0,5-0,8 мл
Применение: Кондитерские изделия
  • pH: 3,1-3,8
  • Содержание сухих веществ: 70-80%
Рекомендуемая дозировка:
  • джемы, желе - 0,8-2,2%
Рекомендуется растворить пектин в воде перед добавлением в конечный продукт.
Энергетическая ценность на 100 гр:
  • белки <0,5%
  • жиры <0,5%
  • углеводы 20-30%
  • волокна 50-60%
Пищевая ценность на 100 гр: 500-600 кДж
Срок хранения: 24 месяца с даты изготовления
Условия хранения: Хранить в прохладном, сухом, темном месте в плотно-запечатанной упаковке при температура 5-25 ºC.

Отгружается по 100% предоплате.

Вес: 25 кг

Тип: Цитрусовый

Страна производства: Китай

Click to order
Ваш заказ
Total: 
Как к Вам можно обращаться?
Ваш Email
Ваш телефон
Уточните, пожалуйста, адрес доставки
После оформления заказа менеджер свяжется с Вами, чтобы подобрать наиболее бюджетный вариант доставки по Вашему адресу.
Выберите способ оплаты
Ваши пожелания к заказу (если таковые имеются)