Желатин листовой говяжий Халяль ValDe 1 кг

Valde
Желатин лист Халяль EWALD
2590,00
р.
3450,00
р.
Желатин говяжий листовой EWALD (Val`De) Халяль

Желатин не влияет на вкус, цвет и запах готового продукта.
Получают желатин из сырья, содержащего коллаген или оссеин (шкуры, сухожилия, хрящи и кости животных). Листовой желатин в отличие от порошкового можно замачивать в любом количестве холодной воды. Листовой желатин набухает очень быстро в течение 1 минуты. Желатин полностью тает и превращается в жидкость при t от 30 - 32 C. Желатин нельзя доводить до кипения, т.к. он может потерять свои желирующие свойства.
Упаковка: листы | коробка 1000 гр / 200 листов
Производитель: Valde
Страна происхождения сырья: Россия
Сила желирования: 120 блюм
Состав:
  • белки – 85 г
  • углеводы – 0 г
  • жиры – 0,5 г
Энергетическая ценность: 336 ккал / 1406 кДж
Срок годности и условия хранения: 36 месяцев с даты изготовления. Хранить в сухом месте без посторонних запахов.

Вес: 1 кг

Страна производства: Россия

Сила: 120