Какао-порошок алкализованный Master Martini Ariba Cacao Amaro 1 кг

Master Martini
AQ48WA
1225,00
р.
Какао-порошок алкализованный Master Martini Ariba Cacao Amaro

Какао-порошок Master Martini (какао 100%, жир 22-24%) имеет яркий, интенсивный темно-коричневый цвет и выраженный аромат жареных какао-бобов. Этот алкализованный какао-порошок идеален в качестве покрытия для трюфелей или для распыления янтарного цвета.

Алкализация применяется для снижения кислотности какао, что убирает излишнюю горечь и кисловатый привкус, полноценно раскрывает аромат, а так уже ускоряет процесс приготовления, т.к. не требует предварительного кипячения.

Упаковка: порошок | пакет 1 кг | 6 пакетов/коробка
Артикул: AQ48WA
Производитель: Master Martini
Страна производства: Италия
Сертификат кошерности: Kosher Parve (U)
Цвет: коричневый (янтарный оттенок)
Состав:
  • какао 100% (жирность 22-24%)
Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр:
  • белки – 19 г
  • жиры – 23 г
  • углеводы – 13 г.
Энергетическая ценность на 100 гр: 389 ккал / 1611 кДж
Применение:
  • Украшение десертов
  • Шоколадные муссы, бисквиты, крема, мороженое, сорбеты
  • Обваливание трюфелей или обсыпка других изделий
Срок годности: 18 месяцев после даты изготовления
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 20°С при относительной влажности 70%.

Вес: 1 кг

Страна производства: Италия

Тип: Алкализованный

Click to order
Ваш заказ
Total: 
Как к Вам можно обращаться?
Ваш Email
Ваш телефон
Уточните, пожалуйста, адрес доставки
После оформления заказа менеджер свяжется с Вами, чтобы подобрать наиболее бюджетный вариант доставки по Вашему адресу.
Выберите способ оплаты
Ваши пожелания к заказу (если таковые имеются)