Кукурузный крахмал Cargill C*PulpTex 12931 50 кг

Cargill
CARG-CPT12931-50
Крахмал кукурузный Cargill C*PulpTex 12931 модифицированный

Кукурузный крахмал (майзена) — продукт, полученный в результате тончайшего помола кукурузной крупы, обработанной щёлочью. Кукурузный крахмал загущает соусы и супы сильнее пшеничной муки. От кукурузного крахмала блюда, с одной стороны, становятся гуще, а с другой – блестящими и почти прозрачными, как многие сладкие десерты и китайские соусы.
В отличие от пшеничной муки, кукурузный крахмал не дает мучнистого привкуса. Его необходимо растворить в небольшом количестве холодной жидкости, а в последний момент вбить в слабо кипящий соус. Кукурузный крахмал становится густой немедленно, поэтому вы можете легко понять, какое количество вам необходимо. Одна столовая ложка кукурузного крахмала может загустить 375-500 мл жидкости. Если вы будете слишком долго нагревать соус с кукурузным крахмалом, он станет жидким.
Кукурузный крахмал относится к группе продуктов, не содержащих глютен, поэтому его использование рекомендовано людям, придерживающимся безглютеновой диеты.

Сырье: восковая кукуруза
Тип: Холодного набухания
Упаковка: порошок | мешок 50 кг
Артикул: C*PulpTex 12931
Производитель: Cargill
Страна производства: Нидерланды
Код Е: 1412
Особенности: Создает пульпообразную структуру продукта
Применение: С кукурузным крахмалом пекут хлеб, кексы, маффины, жарят лепёшки. Изделия с добавлением кукурузного крахмала получаются рассыпчатыми, приятного вкуса и цвета. Вы можете менять соотношение пшеничной и крахмала по своему вкусу, но доля крахмала не должна превышать 50% от общего веса используемой муки.
Срок годности и условия хранения: 24 месяца с даты изготовления. Хранить в сухом месте без посторонних запахов.
Отгружается по 100% предоплате.

Вес: 50 кг

Страна происхождения сырья: Нидерланды

Страна производства: Нидерланды

Click to order
Ваш заказ
Total: 
Как к Вам можно обращаться?
Ваш Email
Ваш телефон
Уточните, пожалуйста, адрес доставки
После оформления заказа менеджер свяжется с Вами, чтобы подобрать наиболее бюджетный вариант доставки по Вашему адресу.
Выберите способ оплаты
Напишите, пожалуйста, Ваши пожелания к заказу (если таковые имеются)