Полиолы

Заменители сахара в низкокалорийных рецептах. Большинство полиолов не такие сладкие, как сахар. Используются в приготовлении блюд без сахара, таких как конфеты, шоколад, конфитюры и покрытия.

• Эритритол Toufood - безкалорийный сахарозаменитель для напитков и выпечки. Используется для приготовления низкокалорийного мороженого. Благодаря своей термостойкости, широко используется при выпечке кондитерских и мучных изделий.
• Сорбитол Toufood - используется для конфет, сладостей и глазурей без сахара.
• Манитол Toufood -  тонкое и хрустящее покрытие для фруктов и овощей.
• Изомальт Toufood - для литья, формирования фигур без карамелизации. 
• Мальтитол Toufood - подсластитель бисквитов и теста. Сладкая добавка для печенья и выпечки.
• Ксилитол Toufood - cладкий свежий вкус для выпечки. Придает освежающий вкус.