Изомальт (кондитерский сахар) Beneo 500 гр

BENEO-Palatinit GmbH
Изомальт Beneo/0.5
369,00
р.
Изомальт обычный кристаллический Beneo Isomalt ST-M

Изомальт - смесь для приготовления карамельной массы.
Широко используется в кондитерской индустрии благодаря способности придавать продуктам необходимую структуру, объем, умеренно сладкий вкус.
Изомальт – это мелкие кристаллы белого цвета, сладкого вкуса, получаемые в результате двухступенчатого процесса переработки сахарной свеклы.

Благодаря низкой гигроскопичности, изомальт наилучшим образом подходит для производства карамели и твердых конфет: изделия не размягчаются при повышенной температуре и не липнут к рукам. В отличие от классической карамельной массы, изомальтовую смесь можно подогревать не один раз, что особенно важно при создании трудоемких композиций.
Упаковка:
хлопья | zip-пакет 500 гр (фасовка)
Производитель: BENEO-Palatinit GmbH
Страна производства: Германия
Пищевая ценность (100 гр):
  • белки 0 гр
  • жиры 0 гр
  • углеводы 98 гр
Энергетическая ценность (на 100 гр): 236 кКал
Области применения:
  • Создание декора и скульптур
  • Изготовление карамели (мягкой и твердой), жевательной резинки
  • Грильяж
  • Драже
Срок годности: 36 месяцев с даты изготовления.
Условия хранения: Хранить при температуре +15°С/ +20°С

Вес: 500 гр

Страна производства: Германия

Click to order
Ваш заказ
Total: 
Как к Вам можно обращаться?
Ваш Email
Ваш телефон
Уточните, пожалуйста, адрес доставки
После оформления заказа менеджер свяжется с Вами, чтобы подобрать наиболее бюджетный вариант доставки по Вашему адресу.
Выберите способ оплаты
Ваши пожелания к заказу (если таковые имеются)