Какао-порошок алкализованный Barry Callebaut Bensdorp MR 20-22% 25 кг
Barry Callebaut
100023-793
р.
р.
В корзину
Какао-порошок алкализованный Barry Callebaut Bensdorp MR 20/22
Высококачественный алкализованный какао-порошок Barry Callebaut средне-коричневого цвета, изготовленный из высококачественных отборных какао-бобов Западной Африки, обжаренных, после дробленных в крупку и превращаемых в какао-порошок премиум класса.
Алкализация применяется для снижения кислотности какао, что убирает излишнюю горечь и кисловатый привкус, полноценно раскрывает аромат, а так уже ускоряет процесс приготовления, т.к. не требует предварительного кипячения.
Упаковка: порошок | мешок 25 кг Артикул: 100023-793 Производитель: Barry Callebaut Страна производства: Франция Алкализация средняя (PH): 7,2-7,7% Цвет: Средне-коричневый Сертификат кошерности: Kosher Parve, Vegan Состав: