Какао-порошок алкализованный Valrhona 3 кг

Valrhona
VAL-0159
Какао-порошок алкализованный Valrhona

Какао-порошок обладает интенсивным, ярко выраженным вкусом. Содержание какао 100%.

Алкализация применяется для снижения кислотности какао, что убирает излишнюю горечь и кисловатый привкус, полноценно раскрывает аромат, а так уже ускоряет процесс приготовления, т.к. не требует предварительного кипячения.

Упаковка: порошок | пакет 1 кг x 3 шт
Производитель: Valrhona
Страна производства: Франция
Цвет: Тёмно-коричневый
Состав:
  • какао 100%
Пищевая ценность на 100 гр:
  • белки 24,2 гр
  • жиры 20,5 гр
  • углеводы 12,8 гр
Энергетическая ценность на 100 гр: 333 ккал.
Применение:
  • Украшение десертов
  • Шоколадные муссы, бисквиты, крема, мороженое, сорбеты
  • Обваливание трюфелей или обсыпка других изделий
  • Напитки
Срок годности: 24 месяца после даты изготовления
Товар отгружается по 100% предоплате!

Вес: 3 кг

Страна производства: Франция

Тип: Алкализованный