Какао-порошок алкализованный Cemoi Cacao en Poudre 1 кг

Cemoi

CEMO-002-1

Какао-порошок алкализованный Cemoi Cacao en Poudre

Алкализация применяется для снижения кислотности какао, что убирает излишнюю горечь и кисловатый привкус, полноценно раскрывает аромат, а так уже ускоряет процесс приготовления, т.к. не требует предварительного кипячения.

Упаковка: порошок | пакет 1 кг
Производитель: Cemoi
Страна производства: Франция
Состав:

какао 100% (жирность 22-24%)

Цвет: Коричневый
Применение:

Украшение десертов
Шоколадные муссы, бисквиты, крема, мороженое, сорбеты
Обваливание трюфелей или обсыпка других изделий

Срок годности: 24 месяца после даты изготовления
Условия хранения: в прохладном и сухом месте при температуре от +12 до +20°С.

Отгружается только по 100% предоплате!

Вес: 1 кг

Страна производства: Франция

Тип: Алкализованный