Какао-порошок алкализованный Master Martini Ariba Cacao Amaro 1 кг
Master Martini
AQ48WA
1429,00
р.
р.
Купить
Какао-порошок алкализованный Master Martini Ariba Cacao Amaro
Какао-порошок Master Martini (какао 100%, жир 22-24%) имеет яркий, интенсивный темно-коричневый цвет и выраженный аромат жареных какао-бобов. Этот алкализованный какао-порошок идеален в качестве покрытия для трюфелей или для распыления янтарного цвета.
Алкализация применяется для снижения кислотности какао, что убирает излишнюю горечь и кисловатый привкус, полноценно раскрывает аромат, а так уже ускоряет процесс приготовления, т.к. не требует предварительного кипячения.
Упаковка: порошок | пакет 1 кг | 6 пакетов/коробка Артикул: AQ48WA Производитель: Master Martini Страна производства: Италия Сертификат кошерности: Kosher Parve (U) Цвет: коричневый (янтарный оттенок) Состав:
Срок годности: 18 месяцев после даты изготовления Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 20°С при относительной влажности 70%.