Корзина
201 отзыв
Молочный шоколад Callebaut 33,6% по цене 595 руб./кгКупить
+7
962
925-65-07
РоссияМосквам. Кожуховская, ул. Угрешская, д. 2, стр. 31, эт. 2, оф. 206 (БК IQ-Park). Проход через стр. 1
Корзина
Фонтан Мечты
Какао-порошок алкализованный Cacao Barry Plein Arome, 1 кг
Какао-порошок алкализованный Cacao Barry Plein Arome, 1 кг, фото 1
Какао-порошок алкализованный Cacao Barry Plein Arome, 1 кг, фото 2Какао-порошок алкализованный Cacao Barry Plein Arome, 1 кг, фото 3Какао-порошок алкализованный Cacao Barry Plein Arome, 1 кг, фото 4Какао-порошок алкализованный Cacao Barry Plein Arome, 1 кг, фото 5

Какао-порошок алкализованный Cacao Barry Plein Arome, 1 кг

  • В наличии
  • Код: DCP-22GT-BY-760

920 руб./кг

Какао-порошок алкализованный Cacao Barry Plein Arome, 1 кг
Какао-порошок алкализованный Cacao Barry Plein Arome, 1 кгВ наличии
920 руб./кг
Купить
+7962925-65-07
Купить
+7962925-65-07
  • График работы
  • Адрес и контакты

Какао-порошок алкализованный Cacao Barry Plein Arome

Какао-порошок "Cacao Barry" Plein Arome (какао 100%, жир 23%) имеет яркий, интенсивный коричневый цвет и выраженный аромат жареных какао-бобов. Этот алкализованный какао-порошок идеален в качестве покрытия для трюфелей или для распыления янтарного цвета. 

Алкализация применяется для снижения кислотности какао, что убирает излишнюю горечь и кисловатый привкус, полноценно раскрывает аромат, а так уже ускоряет процесс приготовления, т.к. не требует предварительного кипячения.

Артикул: DCP-22GT-BY-760

Упаковка: Порошок | упаковка 1 кг | 6 упаковок в коробке

Производитель: Cacao Barry

Страна производства: Франция

Степень кошерности: Kosher Parve Halal

Состав:

  • какао 100% (жирность 22-24%)

Цвет: Коричневый

Применение

  • Украшение десертов
  • Шоколадные муссы, бисквиты, крема, мороженое, сорбеты
  • Обваливание трюфелей или обсыпка других изделий

Срок годности: 24 месяца после даты изготовления

Характеристики
Основные
Производитель  Cacao Barry
Страна производительФранция
ТипКакао-порошок
Жирность24.0(%)
Вес1000.0(г)
УпаковкаПакет
Дополнительные характеристики
Тип какаоКакао-порошок
Тип какао-порошкаАлкализованный
Фасовка1 кг
ПроизводствоФранция
Информация для заказа
  • Цена: 920 руб./кг
Отзывы о товаре
Добавить отзыв

0 отзывов100% положительных