Корзина
216 отзывов
Молочный шоколад Callebaut 33,6% по цене 602 руб./кгКупить
+79629256507
РоссияМосквам. Кожуховская, ул. Угрешская, д. 2, стр. 31, эт. 2, оф. 206 (БК IQ-Park). Вход через стр. 1
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
Фонтан Мечты
Желатин гранулированный EWALD, 500 г
Желатин гранулированный EWALD, 500 г, фото 2

Желатин гранулированный EWALD, 500 г

  • В наличии
  • Код: Желатин гран EWALD

530 руб./упаковка

Желатин гранулированный EWALD, 500 г
Желатин гранулированный EWALD, 500 гВ наличии
530 руб./упаковка
Купить
+79629256507
Купить
+79629256507
  • График работы
  • Адрес и контакты

Желатин чистый гранулированный "EWALD"

Обладает сильными желирующими свойствами. Желатин не влияет на вкус, цвет и запах готового продукта. Получают желатин из сырья, содержащего коллаген или оссеин (шкуры, сухожилия, хрящи и кости животных). 

Желатин нельзя доводить до кипения, т.к. он может потерять свои желирующие свойства. Перед тем как нагревать желатин дождитесь его полного растворения в холодной воде, в противном случае он будет комковаться, а на поверхности воды образуется желатиновая пенка. Листовой желатин в отличие от гранулированного (порошкового) можно замачивать в любом количестве холодной воды. Листовой желатин набухает очень быстро в течение 1 минуты. Желатин полностью тает и превращается в жидкость при t от 30 - 32 C. 

  • Упаковка 500 гр.

Состав: желатин пищевой (белок - 85 г, углеводы - 0 г, жиры менее - 0,5 г).

Назначение: для приготовления мармелада, гелей, желе, для загущения кремов и соусов.

Производство: Германия

Характеристики
Основные
Производитель  Ewald-Gelatine
Страна производительГермания
ТипЖелатин
Вес500.0(г)
Дополнительные характеристики
Желирующие веществаЖелатин
ПроизводствоГермания
Тип желатинаГранулированный
Фасовка0,5 кг
Информация для заказа
  • Цена: 530 руб./упаковка
Отзывы о товаре