Белый шоколад Zephyr Cacao Barry, 34%, 5 кг
- В наличии
- Код: CHW-N34ZEPH-2B-U77
5 775 руб./упаковка
Белый шоколад Zephyr Cacao Barry, 34%, 5 кгВ наличии
5 775 руб./упаковка
- РоссияМосковская областьМоскваул. Молодогвардейская, 61с3+79629256507+79629256507+79629256507+79629256507
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Белый шоколад Cacao Barry Zephyr
Этот очень мягкий сладковатый белый шоколад отличается гладкой текстурой и выраженным вкусом цельного молока.
Артикул: CHW-N34ZEPH-2B-U77 (CHW-N34ZEPH-587)
Упаковка: каллеты | 5 кг zip-пакет | 4 пакета/коробка
Степень текучести: 5 капель
Степень кошерности: Kosher Dairy
Страна производства: Франция
Состав:
- какао 34% (какао-масло 34%, обезжиренное какао 0%)
- молоко 20% (молочный жир 6%, обезжиренное молоко 20%)
- жир 40% (какао-масло 34%, молочный жир 6%)
Происхождение бобов: преимущественно западно-африканские какао-бобы, в основном сорта Форастеро.
Срок годности: 12 месяцев после даты изготовления
ПРИМЕНЕНИЕ:
Изделия из шоколада
- Песчаные розы из шоколада
- Шоколадная паста
- Ганаш
- Мандьян
- Трюфели
Кондитерские изделия и десерты
- Глазурь
- Мусс
- Соусы
Выпечка
- Хлеб и бриоши
- Печенье
- Крем для выпечки (начинки для пирогов, слоеной выпечки и пирогов)
Мороженое и сорбеты
- Американское мороженое
- Желато
- Мягкое мороженое
- Сорбет
Идеально подходит для использования в шоколадных фонтанах. НЕ требует разбавления какао-маслом!
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Cacao Barry |
| Страна производитель | Франция |
| Вес | 5000 г |
| Тип шоколада | Белый |
| Пользовательские характеристики | |
| Фасовка | 5 кг |
| Производство: | Франция |
| Производство | Франция |
Информация для заказа
- Цена: 5 775 руб./упаковка