Белая сахарная помадка Фондант Belgosuc, 7 кг

Белая сахарная помадка Belgosuc Belgofondant (Фондант)

Помадка сахарная состоит из сахара, сиропа глюкозы и воды, представляет собой уваренный сахарный сироп, быстро охлаждённый до температуры 35-40° и размешанный на большой скорости в помадосбивальной машине. При сбивании в перенасыщенном сиропе происходит кристаллизация сахарозы. Готовый продукт состоит из мелких сахарных кристаллов и межкристалльного сиропа. Можно ароматизировать или покрасить. Используется главным образом для украшения выпечки, тортов.

Упаковка: ведро 7 кг | 2 ведра в коробке

Кошерность: Kosher Parve

Производитель: Belgosuc

Производство: Бельгия

Состав: сахар, сироп глюкозы, вода

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

• белки – 0 г
• углеводы – 87.5 г
• жиры – 0 г
• энергетическая ценность: 1488 кДж, 350 ккал

Применение:

• Для украшения (покрытие) выпечки, эклеров, ромовых баб, пирожных.

Срок годности: 12 месяцев после даты изготовления

Условия хранения: Хранить при температуре +15°С/+20°С