Корзина
216 отзывов
Молочный шоколад Callebaut 33,6% по цене 602 руб./кгКупить
+79629256507
РоссияМосквам. Кожуховская, ул. Угрешская, д. 2, стр. 31, эт. 2, оф. 206 (БК IQ-Park). Вход через стр. 1
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
Фонтан Мечты
Молочный шоколад Cacao Barry Alunga, 41,3% какао, 1 кг
Молочный шоколад Cacao Barry Alunga, 41,3% какао, 1 кг, фото 2

Молочный шоколад Cacao Barry Alunga, 41,3% какао, 1 кг

  • В наличии
  • Код: CHM-Q41ALUN-2B-U73

1 160 руб./упаковка

Молочный шоколад Cacao Barry Alunga, 41,3% какао, 1 кг
Молочный шоколад Cacao Barry Alunga, 41,3% какао, 1 кгВ наличии
1 160 руб./упаковка
Купить
+79629256507
Купить
+79629256507
  • График работы
  • Адрес и контакты

Молочный шоколад Cacao Barry Alunga

Немного сладкий молочный шоколад с преобладающим вкусом какао и молока. Шоколад «нового поколения» с чистым и интенсивным вкусом какао благодаря новому и уникальному методу ферментации: ферментация Q.

Артикул: CHM-Q41ALUN-2B-U73

Упаковка: каллеты | 1 кг zip-пакет | 6 пакетов/коробка

Степень текучести: 3 капли

Степень кошерности: Kosher Dairy

Страна производства: Франция

Состав:

  • мин. какао 41%
  • мин. молока 24%
  • какао-маслА 31%

Происхождение бобов: преимущественно западно-африканские какао-бобы с побережья Слоновой Кости, в основном сорта Форастеро.

Срок годности: 18 месяцев после даты изготовления.

ПРИМЕНЕНИЕ:

Изделия из шоколада

  • Карамель
  • Песчаные розы из шоколада
  • Шоколадная паста
  • Начинка из сливок и сливочного масла
  • Ганаш
  • Мандьян
  • Трюфели

Кондитерские изделия и десерты

  • Баваруа
  • Кремы
  • Крем кастард и помадка
  • Ганаш
  • Глазурь
  • Воздушное пирожное / Фондан
  • Мусс
  • Соусы
  • Бисквиты и пирожные

Выпечка

  • Хлеб и бриоши
  • Печенье
  • Кексы
  • Крем для выпечки (начинки для пирогов, слоеной выпечки и пирогов)

Мороженое и сорбеты

  • Американское мороженое
  • Желато
  • Мягкое мороженое
  • Сорбет

При использовании в шоколадных фонтанах необходимо разбавлять какао-маслом. 

Характеристики
Основные
Производитель  Cacao Barry
Страна производительФранция
Тип шоколадаМолочный
Вес1000.0(г)
Дополнительные характеристики
ПроизводствоФранция
Фасовка1 кг
Информация для заказа
  • Цена: 1 160 руб./упаковка
Отзывы о товаре