Темный шоколад Carma BOURBON, 50% какао, 1,5 кг
- Под заказ
- Код: CHD-O030BURBE6-Z71
2 510 руб./упаковка
Темный шоколад Carma BOURBON, 50% какао, 1,5 кгПод заказ
2 510 руб./упаковка
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Темный шоколад Carma BOURBON
Упаковка: каллеты | 1,5 кг zip-пакет | 3 пакета в коробке
Артикул: 16021 (11413)
Степень текучести: средняя (2 капли из 3)
Состав:
- 50% какао
- 28% сахар
- 38% жиры (35% какао-масло, 3% молочный жир)
Вкус: Прекрасное сочетание фруктовых ноток, какао и стойкий аромат.
Цвет: Традиционный коричневый цвет.
Рабочая температура: 30-32 градуса.
Происхождение какао-бобов: Изготовлен из высококачественного какао из Венесуэлы и Эквадора.
Монеты (каллеты) ― легко взвесить нужное количество. Не нужно предварительно нарезать или дробить. Процесс плавления осуществляется быстрее. Деликатная вязкость, блеск.
Применение:
- Для отливки шоколадных фигур
- Для приготовления пралине и начинок
- Для ручной и машинной обработки
- Для приготовления ганашей и муссов
- Для приготовления любых десертов
Срок годности: 24 месяца после даты изготовления
Точную цену уточняйте на день заказа!
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Carma |
| Страна производитель | Швейцария |
| Вес | 1500 г |
| Пользовательские характеристики | |
| Производство: | Швейцария |
| Тип шоколада | Темный |
| Фасовка | 1,5 кг |
| Производство | Швейцария |
Информация для заказа
- Цена: 2 510 руб./упаковка