Какао-порошок кошерный Parve Cacao Barry Extra Brute, 1 кг
- В наличии
- Код: DCP-22SP-RT-760
1 089 руб./кг
Какао-порошок кошерный Parve алкализованный Cacao Barry Extra Brute
Какао-порошок "Cacao Barry" Extra Brute (какао 100%, жир 23%) имеет яркий, интенсивный темно-красный цвет и выраженный аромат жареных какао-бобов. Этот алкализованный какао-порошок идеален в качестве покрытия для трюфелей или для распыления янтарного цвета.
Алкализация применяется для снижения кислотности какао, что убирает излишнюю горечь и кисловатый привкус, полноценно раскрывает аромат, а так уже ускоряет процесс приготовления, т.к. не требует предварительного кипячения.
Упаковка: порошок | упаковка 1 кг | 6 упаковок в коробке
Бордовая упаковка - новая упаковка!!!
Артикул: DCP-22SP-RT-760 (DCP-22SP-760)
Степень кошерности: Kosher Parve
Состав:
- какао 100% (жирность 22-24%)
Цвет: Темно-красный
Применение:
- Украшение десертов
- Шоколадные муссы, бисквиты, крема, мороженое, сорбеты
- Обваливание трюфелей или обсыпка других изделий
Срок годности: 24 месяца после даты изготовления
EAN 3073414270922
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Cacao Barry |
| Страна производитель | Франция |
| Тип | Какао-порошок |
| Вес | 1000 г |
| Упаковка | Пакет |
| Жирность | 22 % |
| Пользовательские характеристики | |
| Фасовка | 1 кг |
| Кошерность | Kosher Parve Halal |
| Производство: | Франция |
| Производство | Франция |
- Цена: 1 089 руб./кг