Корзина
203 отзыва
Молочный шоколад Callebaut 33,6% по цене 602 руб./кгКупить
+7
962
925-65-07
РоссияМосквам. Кожуховская, ул. Угрешская, д. 2, стр. 31, эт. 2, оф. 206 (БК IQ-Park). Вход через стр. 1
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
Фонтан Мечты
Изомальт (кондитерский сахар), 750 гр
Изомальт (кондитерский сахар), 750 гр, фото 2

Изомальт (кондитерский сахар), 750 гр

  • В наличии
  • Код: Изомальт-0.75

460 руб./ведро

Изомальт (кондитерский сахар), 750 гр
Изомальт (кондитерский сахар), 750 грВ наличии
460 руб./ведро
Купить
+7962925-65-07
Купить
+7962925-65-07
  • График работы
  • Адрес и контакты

Изомальт (хлопья)

Изомальт - смесь для приготовления карамельной массы. 
Широко используется в кондитерской индустрии благодаря способности придавать продуктам необходимую структуру, объем, умеренно сладкий вкус.

Изомальт – это мелкие кристаллы белого цвета, сладкого вкуса, получаемые в результате двухступенчатого процесса переработки сахарной свеклы. 

Благодаря низкой гигроскопичности, изомальт наилучшим образом подходит для производства карамели и твердых конфет: изделия не размягчаются при повышенной температуре и не липнут к рукам. В отличие от классической карамельной массы, изомальтовую смесь можно подогревать не один раз, что особенно важно при создании трудоемких композиций.

Упаковка: хлопья ведро 0,75 кг | 6 ведер/коробка

Производитель: BENEO-Palatinit GmbH

Страна производства: Германия

Области применения:

  • Создание декора и скульптур
  • Начинки, ганаши
  • Изготовление карамели (мягкой и твердой)
  • Грильяж
  • Драже
Характеристики
Основные
Страна производительГермания
Тип сахараСвекловичный
УпаковкаПластиковое ведро
Вес750.0(г)
Информация для заказа
  • Цена: 460 руб./ведро
Отзывы о товаре