Корзина
222 отзыва
+79629256507
РоссияМосквам. Кожуховская, ул. Угрешская, д. 2, стр. 31, эт. 2, оф. 206 (БК IQ-Park). Вход через стр. 1
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
Фонтан Мечты
Инвертный кошерный Parve сахар "Тримолин" Belgosuc, 2,5 кг
Инвертный кошерный Parve сахар "Тримолин" Belgosuc, 2,5 кг

Инвертный кошерный Parve сахар "Тримолин" Belgosuc, 2,5 кг

  • В наличии
  • Код: Тримолин Belgosuc/2,5

650 руб./ведро

Инвертный кошерный Parve сахар "Тримолин" Belgosuc, 2,5 кг
Инвертный кошерный Parve сахар "Тримолин" Belgosuc, 2,5 кгВ наличии
650 руб./ведро
Купить
+79629256507
Купить
+79629256507
  • График работы
  • Адрес и контакты

Тримолин (сахар кондитерский) Belgosuc Cremesuc

Тримолин - это инвертированный сахар в виде сиропа, который получается в процессе гидролиза при расщеплении сахарозы.

Тримолин представляет собой белую сладкую пасту без запаха, состоит из глюкозы и фруктозы в равных количествах. Тримолин используется как стабилизатор и улучшитель при изготовлении различных кондитерских изделий: торты, пирожные, мороженое, конфеты, сорбеты и др. Тримолин используется вместо сахара в тех же долях.

Упаковка: ведро 2,5 кг

Кошерность: Kosher Parve

Производитель: Belgosuc

Производство: Бельгия

Преимущества тримолина:

  • Не кристаллизуется;
  • Сохраняет мягкость, воздушность и аромат кондитерских изделий;
  • Улучшает структуру теста;
  • Продлевает срок годности.

Некоторые способы применения:

  • Круассаны, булочки: 25-30% вместо сахара;
  • Хлеб на молоке: 50г на 1кг муки;
  • Пирожное «Генуэзское»: 15-30% вместо сахара;
  • Крема: 25-40% вместо сахара;
  • Нуга: частично или полностью вместо меда;
  • Миндальная паста: 18% от добавления сахара;
  • Трюфель, ганаш: 10% целой массы;
  • Сорбеты: 50%;
  • Мороженое: 30%.
Характеристики
Основные
Производитель  Belgosuc
Страна производительБельгия
УпаковкаПластиковое ведро
Вес2500.0(г)
Дополнительные характеристики
КошерностьKosher Parve Halal
Фасовка2,5 кг
Информация для заказа
  • Цена: 650 руб./ведро
Отзывы о товаре