Корзина
222 отзыва
+79629256507
РоссияМосквам. Кожуховская, ул. Угрешская, д. 2, стр. 31, эт. 2, оф. 206 (БК IQ-Park). Вход через стр. 1
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
Фонтан Мечты
Бельгийский темный шоколад Callebaut 54,5% какао, 10 кг
Бельгийский темный шоколад Callebaut 54,5% какао, 10 кг
Бельгийский темный шоколад Callebaut 54,5% какао, 10 кг, фото 2

Бельгийский темный шоколад Callebaut 54,5% какао, 10 кг

  • В наличии
  • Код: CHD-Q11-558

5 795 руб./кг

Бельгийский темный шоколад Callebaut 54,5% какао, 10 кг
Бельгийский темный шоколад Callebaut 54,5% какао, 10 кгВ наличии
5 795 руб./кг
Купить
+79629256507
Купить
+79629256507
  • График работы
  • Адрес и контакты

Темный шоколад Callebaut Select

Тёмный шоколад с натуральной ванилью сорта Bourbon, сбалансированный горьковатый вкус (54,5% какао)

Артикул: CHD-Q11-558 (811NV-595)

Упаковка: каллеты | 10 кг пакет | 2 пакета в коробке

Производитель: Callebaut

Страна производства: Бельгия

Текучесть: 3 капли

Кошерность: Kosher Dairy Halal

Состав:

  • мин. какао 54,5%
  • мин. молока 0%
  • какао-маслА 36,6%

Происхождение бобов: в основном какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Forastero.

Срок годности: 24 месяца после даты изготовления

Применение:

Изделия из шоколада

  • Карамель
  • Песчаные розы из шоколада
  • Шоколадная паста
  • Начинка из сливок и сливочного масла
  • Ганаш
  • Мандьян
  • Трюфели

Кондитерские изделия и десерты

  • Баваруа
  • Кремы
  • Крем кастард и помадка
  • Ганаш
  • Глазурь
  • Воздушное пирожное / Фондан
  • Мусс
  • Соусы
  • Бисквиты и пирожные

Выпечка

  • Хлеб и бриоши
  • Печенье
  • Кексы
  • Крем для выпечки (начинки для пирогов, слоеной выпечки и пирогов)

Мороженое и сорбеты

  • Американское мороженое
  • Желато
  • Мягкое мороженое
  • Сорбет

При использовании в шоколадных фонтанах необходимо разбавлять какао-маслом.

Сочетаемость:

  • Ваниль
  • лакрица
  • Мята
  • Укроп
  • Кардамон
  • Ракия
  • Портвейн
  • Kriek Bellevue
  • Гиннесс
  • Гренадин
  • Орех макадамии
  • Оливковое масло
Характеристики
Основные
Производитель  Callebaut
Страна производительБельгия
Тип шоколадаТемный
Вес20000 г
Дополнительные характеристики
Фасовка10 кг
ПроизводствоБельгия
Информация для заказа
  • Цена: 5 795 руб./кг
Отзывы о товаре