Бельгийский молочный шоколад Callebaut 33,6% какао, 10 кг
- В наличии
- Код: 823NV-595
8 290 руб./кг
Бельгийский молочный шоколад Callebaut 33,6% какао, 10 кгВ наличии
8 290 руб./кг
- Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Молочный шоколад Callebaut Select
Молочный шоколад с натуральной ванилью сорта Bourbon, сбалансированный вкус молока, какао (33,6%) и карамели.
Артикул: 823NV-595
Упаковка: каллеты | 10 кг пакет | 2 пакета в коробке
Производитель: Callebaut
Страна производства: Бельгия
Текучесть: 3 капли
Кошерность: Kosher Dairy Halal
Состав:
- мин. какао 33,6%
- мин. молока 20,8%
- какао-маслА 36,2%
Происхождение бобов: в основном какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Forastero.
Срок годности: 18 месяцев после даты изготовления
Применение:
Изделия из шоколада
- Карамель
- Песчаные розы из шоколада
- Шоколадная паста
- Ганаш
- Мандьян
- Трюфели
Кондитерские изделия и десерты
- Баваруа
- Кремы
- Крем кастард и помадка
- Ганаш
- Глазурь
- Мусс
Выпечка
- Хлеб и бриоши
- Печенье
- Крем для выпечки (начинки для пирогов, слоеной выпечки и пирогов)
Мороженое и сорбеты
- Американское мороженое
- Желато
- Мягкое мороженое
При использовании в шоколадных фонтанах необходимо разбавлять какао-маслом.
Сочетаемость:
- Корица
- Ваниль
- гвоздика
- Лавровый лист
- Кардамон
- Манго
- абрикос
- лимон
- Коньяк (арманьяк)
- Граппа
- Leffe blond
- Орех макадамии
- Трюфельное масло
- Лаванда
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Callebaut |
| Страна производитель | Бельгия |
| Вес | 10000 г |
| Тип шоколада | Молочный |
| Пользовательские характеристики | |
| Фасовка | 10 кг |
| Производство: | Бельгия |
Информация для заказа
- Цена: 8 290 руб./кг