Альбумин
Альбумин - эмульсия, пена, стабилизация. Яичный альбумин - белок с небольшим процентом углеводов, полученный из свежих яичных белков. Обеспечивает стабильные взбитые губчатые текстуры. Расход 100 гр/1 кг
- Не содержит глютен.
- Kosher
- Halal
Используется для создания муссов, пористых бисквитов, безе и другие продукты питания.⠀⠀
Упаковка: 80 гр
Производитель: TOUFOOD
Страна производства: Испания
Характеристики
Основные атрибуты | |
---|---|
Страна производитель | Испания |
Вес | 80.0 (г) |
Упаковка | Пластиковая банка |
Пользовательские характеристики | |
Фасовка | 0,4 кг |
Дополнительные характеристики | |
Производство: | Испания |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте