Пектин термообратимый NH Sosa, 500 гр
- В наличии
- Код: 58030000
3 080 руб.
2 980 руб.
- Условия оплаты и доставки
- График работы
- Адрес и контакты
Пектин термообратимый фруктовый NH Fruit pectin Sosa
Пектин фруктовый NN Sosa. Гелеобразующий агент и загуститель.
Упаковка: сыпучий порошок | баночка 500 гр
Производитель: Sosa
Страна производства: Испания
Внешний вид: сыпучий порошок
Цвет: светло-бежевый
Рекомендации по применению: Гелеобразующий агент и загуститель. Смешать пектин с фруктами и сахаром. Добавить около 5 гh лимонной кислоты. Отварить до 105°С и охладить .В зависимости от дозы оказывает смеси консистенцию желе или утолщает ее. Может быть применен в целлюлозно-фруктовых соках, для этого нужно смешать фрукты, сахар и лимонную кислоту, а также для создания классических десертов и джемов.
Дозировка: Для десертов 20гр/кг, для джемов 10гр/кг
Срок хранения: 24 месяца с даты изготовления
Условия хранения: Хранить в прохладном, сухом, темном месте в плотно-запечатанной упаковке при температура 5-25 ºC.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Sosa |
| Страна производитель | Испания |
| Тип | Загуститель |
| Вес | 500.0 (г) |
| Дополнительные характеристики | |
| Фасовка | 0,5 кг |
| Производство | Испания |
| Желирующие вещества | Пектин, Пектин для наппажа |
| Пектины для кондитерских изделий | Для кондитерских изделий |
- Цена: 2 980 руб.