Мальтосек Sosa, 500 гр
- Под заказ
- Код: 58050030
3 367,91 руб.
Мальтосек Sosa
Мальтосек преобразует жиры в порошок и выступает в роли природного загустителя.
Упаковка: сыпучий порошок | баночка 500 гр
Производитель: Sosa Ingredients
Страна производства: Испания
Внешний вид: сыпучий порошок
Цвет: светло-серый
Применение: Мальтосек предназначен для приготовления глазурей и кремов. Они станут гуще и лучше сохранят форму даже при высокой температуре. Он увеличивает температуру необходимую для замораживания. Не допускает образование ледяных кристаллов и переохлаждения блюд из мороженого и кремов. В присутствии мальтодекстрина быстрее происходит растворение белков. Он является также натуральным эмульгатором и разжижителем.
Срок хранения: 24 месяца с даты изготовления
Условия хранения: Хранить в прохладном и сухом помещении
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Sosa Ingredients |
| Страна производитель | Испания |
| Вес | 500 г |
| Тип | Загуститель |
| Пользовательские характеристики | |
| Фасовка | 0,5 кг |
| Желирующие вещества | Мальтосек |
| Производство: | Испания |
| Производитель | Sosa |
| Производство | Испания |
- Цена: 3 367,91 руб.