Корзина
349 отзывов
Вы можете оформить заказ по телефону 8-962-925-65-07
+79629256507
РоссияМосковская областьМосквам. Молодежная, ул. Молодогвардейская, д. 61, стр. 3 (самовывоз ТОЛЬКО после согласования с менеджером)
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
Фонтан Мечты
Гель зеркальный белый шоколад Irca "Mirror Cioccolato Bianco", 15 кг, фото 1
Гель зеркальный белый шоколад Irca "Mirror Cioccolato Bianco", 15 кг, фото 2Гель зеркальный белый шоколад Irca "Mirror Cioccolato Bianco", 15 кг, фото 3

Гель зеркальный белый шоколад Irca "Mirror Cioccolato Bianco", 15 кг

  • В наличии
  • Код: IRCA-019-15

7 416 руб.

Гель зеркальный белый шоколад Irca "Mirror Cioccolato Bianco", 15 кг
Гель зеркальный белый шоколад Irca "Mirror Cioccolato Bianco", 15 кгВ наличии
7 416 руб.
Купить
+79629256507
Купить
+79629256507
  • Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества

Гель зеркальный белый шоколад Irca "Mirror Cioccolato Bianco"

Кондитерский зеркальный гель IRCA со вкусом белого шоколада – это желеобразный продукт. Гель предназначен для придания блеска кондитерским изделиям, заливки тортов и пирожных. Зеркальный гель не только является прекрасным элементом декора и покрытием для всех видов кондитерских изделий, придавая им шарм и завершенность, но и предохраняет их от высыхания. Он полностью готов к использованию, устойчив к замораживанию и дефростации, не растекается и не впитывается. Уникальная рецептура позволяет сохранять свойства геля даже при t 20°С. Содержит 40% белого шоколада.

Упаковка: гель | ведро 15 кг

Производитель: Irca

Производство: Италия

Цвет: белый

Состав: белый шоколад (сахар 75,5%, какао-масло 13,5%, цельное сухое молоко 8,5%), глюкозно-фруктозный сироп, вода, сахар, загуститель Е1442 (кукурузный), агент желирующий Е440, краситель Е171, консервант Е202, регулятор кислотности Е334, эмульгатор Е435, ароматизатор ваниль.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (среднее значение): белки - 1,5 г.; жиры – 9,6 г. (из них насыщенных – 5,9 г., мононасыщенных – 3,3 г., полиненасыщенных – 0,4 г., кислоты – менее 0,1 г.; углеводы – 67,5 г. (из них сахаров – 67,5 г.)

Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 326 кКал/1375 кДж.

Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше +20°С.

Применение:

  • Декоры
  • Формование
  • Глазирование

Преимущества: 

  • Обеспечивают декорируемой поверхности зеркальный блеск.
  • Устойчивы к замораживанию и дефростации.
  • Могут использоваться без подогрева.
  • Не впитываются в поверхность изделия.
  • Легко наносятся на изделия.
  • Многогранны в использовании.
  • Могут использоваться для оформление десертных тарелок, мороженого.

Технология приготовления: Необходимое количество геля нагреть в микроволновой печи при мощности 400–500 W или на водяной бане при температуре 50–60°С.

Гель нанести на торт ровным слоем при помощи лопатки, затем слегка встряхнуть изделие (для равномерного распределения геля по поверхности). Гели можно использовать и без нагревания. Для покрытия объемных поверхностей подогрев обязателен.

Срок годности: 15 месяцев со дня изготовления

Гель Irca отгружается только по предоплате!

Характеристики
Основные
Производитель  Irca
Страна производительИталия
Вес15000 г
Дополнительные характеристики
Фасовка15 кг
ПроизводствоИталия
Тип геляБелый
Информация для заказа
  • Цена: 7 416 руб.