Корзина
206 отзывов
Молочный шоколад Callebaut 33,6% по цене 602 руб./кгКупить
+7
962
925-65-07
РоссияМосквам. Кожуховская, ул. Угрешская, д. 2, стр. 31, эт. 2, оф. 206 (БК IQ-Park). Вход через стр. 1
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
Фонтан Мечты
Бельгийский горький шоколад Callebaut 80,1% какао, 2,5 кг
Бельгийский горький шоколад Callebaut 80,1% какао, 2,5 кг
Бельгийский горький шоколад Callebaut 80,1% какао, 2,5 кг, фото 2

Бельгийский горький шоколад Callebaut 80,1% какао, 2,5 кг

  • В наличии
  • Код: 80-20-44-RT-U71

1 990 руб./упаковка

Бельгийский горький шоколад Callebaut 80,1% какао, 2,5 кг
Бельгийский горький шоколад Callebaut 80,1% какао, 2,5 кгВ наличии
1 990 руб./упаковка
Купить
+7962925-65-07
Купить
+7962925-65-07
  • График работы
  • Адрес и контакты

Горький шоколад Callebaut Powerful

Очень горький (темный) шоколад Callebaut Powerful с натуральной ванилью сорта Bourbon и с насыщенным вкусом какао (80,1%).

Артикул: 80-20-44-RT-U71 (80-20-44NV-T70)

Упаковка: Каллеты | 2.5 кг zip-пакет | 8 пакетов/коробка

Производитель: Callebaut

Страна производства: Бельгия

Текучесть: 3 капли

Кошерность: Kosher Dairy Halal

Состав:

Происхождение бобов: в основном какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Forastero.

Срок годности: 24 месяца после даты изготовления

Применение:

Изделия из шоколада

  • Карамель
  • Песчаные розы из шоколада
  • Шоколадная паста
  • Начинка из сливок и сливочного масла
  • Ганаш
  • Мандьян
  • Трюфели

Кондитерские изделия и десерты

  • Баваруа
  • Кремы
  • Крем кастард и помадка
  • Ганаш
  • Глазурь
  • Воздушное пирожное / Фондан
  • Мусс
  • Соусы
  • Бисквиты и пирожные

Выпечка

  • Хлеб и бриоши
  • Печенье
  • Кексы
  • Крем для выпечки (начинки для пирогов, слоеной выпечки и пирогов)

Мороженое и сорбеты

  • Американское мороженое
  • Желато
  • Мягкое мороженое
  • Сорбет

При использовании в шоколадных фонтанах необходимо разбавлять какао-маслом.

Сочетаемость:

  • Соль
  • Karawiya - Carawya
  • Сычуанский перец
  • Черника
  • Лайм
  • Шардоне
  • Leffe dark
  • Бальзамический уксус
  • Brie
  • Чай с бергамотом
Характеристики
Основные
Производитель  Callebaut
Страна производительБельгия
Тип шоколадаГорький
Вес2500.0(г)
Дополнительные характеристики
Фасовка2,5 кг
ПроизводствоБельгия
Информация для заказа
  • Цена: 1 990 руб./упаковка
Отзывы о товаре
Добавить отзыв
Отлично
2 отзыва100% положительных
  • Павел пишите не звоните
    Отлично

    Как простой едун шоколада (не повар#ресторанщик#перепродавец) рекомендую тем кто хочет побольше какао в шоке.
    0.Целых 80%. Больше встречал в инете только 83% и тоже чипсы=каллеты: почти те же 80% но в2ое дороже; ну и плитки Коммунарка 90% 90г за 99р забыл как зовут покупал в Авоське.
    1.Дешовый: купил 2.5кг за 1860р = 74р/100г. Дешевле знаю только в Фонтан Мечты бывает русский чипсами=каллетами Sicao 70% 5кг за 2310р = 46р/100г и в FixPrice плитка Коммунарка 68% 90г за 50р. А этот в Фонтане Мечты купил 2.5кг за 1860р = 74р/100г.

  • Александр Николаевич Егозов
    Отлично

    Очень вкусно и полезно!
    Тут не о чем и говорить! НАСТОЯЩИЙ шоколад!