Темный шоколад Carma TUMCHA, 47% какао, 5 кг
- Под заказ
- Код: CHD-O044TUMCE6-Z72
4 480 руб./упаковка
Темный шоколад Carma TUMCHA, 47% какао, 5 кгПод заказ
4 480 руб./упаковка
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Темный шоколад Carma TUMCHA
Упаковка: каллеты | 5 кг zip-пакет | 2 пакета в коробке
Артикул: 16082
Степень текучести: средняя (2 капли из 3)
Состав:
- 47% какао
- 47,4% сахар
- 36,8% жиры (33% какао-масло, 3,8% молочный жир)
Вкус: Совершенный аромат и вкус темного шоколада.
Цвет: Традиционный коричневый цвет.
Рабочая температура: 30-32 градуса.
Происхождение какао-бобов: Смесь какао-бобов, выращенных в различных странах, что позволяет использовать весь потенциал какао-бобов.
Монеты (каллеты) ― легко взвесить нужное количество. Не нужно предварительно нарезать или дробить. Процесс плавления осуществляется быстрее. Деликатная вязкость, блеск.
Применение:
- Для отливки шоколадных фигур
- Для приготовления пралине и начинок
- Для ручной и машинной обработки
- Для приготовления ганашей и муссов
- Для приготовления любых десертов
Срок годности: 24 месяца после даты изготовления
Точную цену уточняйте на день заказа!
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Carma |
| Страна производитель | Швейцария |
| Вес | 5000 г |
| Пользовательские характеристики | |
| Тип шоколада | Темный |
| Фасовка | 5 кг |
| Производство | Швейцария |
| Производство: | Швейцария |
Информация для заказа
- Цена: 4 480 руб./упаковка