Шоколад тёмный Cacao Barry Mexique 66,1% какао,1 кг
- Под заказ
- Код: CHD-N66MEX-2B-U73
1 699 руб.
Шоколад тёмный Cacao Barry Mexique 66,1% какао,1 кгПод заказ
1 699 руб.
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Шоколад региональный тёмный Cacao Barry Mexique Origine
Первоначальный немного кисловатый вкус этого черного кувертюра мексиканского происхождения с высоким содержанием какао переходит в послевкусие с пряными и древесными нотками и лакричным оттенком.
Артикул: CHD-N66MEX-2B-U73 ( CHD-N66MEX-590)
Упаковка: каллеты | 1 кг zip-пакет | 6 пакетов/коробка
Степень кошерности: Kosher Dairy
Текучесть: 3 капли
Страна производства: Франция
Состав:
- какао 66% (какао-масло 37%, обезжиренное какао 29%)
- жир 37% (какао-масло 37%, молочный жир 0%)
Происхождение какао-бобов: Мексиканские какао-бобы, преимущественно Форастеро.
Срок годности: 24 месяца после даты изготовления.
ПРИМЕНЕНИЕ:
Изделия из шоколада
- Начинки и ганаши
- Глазирование и корпуса конфет
- Отливка шоколадных фигур
- Муссы и крема
- Шоколадные бисквиты
- Шоколадные декоры
- Плитка
При использовании в шоколадных фонтанах необходимо разбавлять какао-маслом.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Cacao Barry |
| Страна производитель | Франция |
| Вес | 1000 г |
| Тип шоколада | Горький |
| Пользовательские характеристики | |
| Фасовка | 1 кг |
| Производство: | Франция |
| Производство | Франция |
Информация для заказа
- Цена: 1 699 руб.