Корзина
208 отзывов
Молочный шоколад Callebaut 33,6% по цене 602 руб./кгКупить
+7
962
925-65-07
РоссияМосквам. Кожуховская, ул. Угрешская, д. 2, стр. 31, эт. 2, оф. 206 (БК IQ-Park). Вход через стр. 1
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
Фонтан Мечты
Тёмный шоколад Cacao Barry Guayaquil, 64% какао, 5 кг
Тёмный шоколад Cacao Barry Guayaquil, 64% какао, 5 кг
Тёмный шоколад Cacao Barry Guayaquil, 64% какао, 5 кг, фото 2

Тёмный шоколад Cacao Barry Guayaquil, 64% какао, 5 кг

  • В наличии
  • Код: CHD-P64EXBG-RT-U72

4 420 руб.

Тёмный шоколад Cacao Barry Guayaquil, 64% какао, 5 кг
Тёмный шоколад Cacao Barry Guayaquil, 64% какао, 5 кгВ наличии
4 420 руб.
Купить
+7962925-65-07
Купить
+7962925-65-07
  • График работы
  • Адрес и контакты

Тёмный шоколад Cacao Barry Extra-Bitter Guayaquil

Этот черный кувертюр обладает интенсивным вкусом какао с нотками обжаренных какао-бобов, деликатно оттеняемыми кофейными и каштановыми нотками.

Артикул: CHD-P64EXBG-RT-U72 (CHD-P64EXBG-587)

Упаковка: каллеты | 5 кг zip-пакет | 4 пакета/коробка

Степень текучести: 4 капли

Степень кошерности: Kosher Dairy

Страна производства: Франция

Состав:

  • мин. какао 64%
  • мин. молока 0%
  • какао-маслА 41%

Происхождение бобов: преимущественно западно-африканские какао-бобы, в основном сорта форастеро.

Срок годности: 24 месяца после даты изготовления.

ПРИМЕНЕНИЕ:

Изделия из шоколада

  • Карамель
  • Песчаные розы из шоколада
  • Шоколадная паста
  • Начинка из сливок и сливочного масла
  • Ганаш
  • Мандьян
  • Трюфели

Кондитерские изделия и десерты

  • Баваруа
  • Кремы
  • Крем кастард и помадка
  • Ганаш
  • Глазурь
  • Воздушное пирожное / Фондан
  • Мусс
  • Соусы
  • Бисквиты и пирожные

Выпечка

  • Хлеб и бриоши
  • Печенье
  • Кексы
  • Крем для выпечки (начинки для пирогов, слоеной выпечки и пирогов)

Мороженое и сорбеты

  • Американское мороженое
  • Желато
  • Мягкое мороженое
  • Сорбет

При использовании в шоколадных фонтанах необходимо разбавлять какао-маслом. 

Характеристики
Основные
Производитель  Cacao Barry
Страна производительФранция
Тип шоколадаГорький
Вес5000.0(г)
Дополнительные характеристики
ПроизводствоФранция
Фасовка5 кг
Информация для заказа
  • Цена: 4 420 руб.
Отзывы о товаре