Горький шоколад Callebaut Rustic Fleur de Cao 70% 1 кг

Горький (темный) шоколад Callebaut Rustic Fleur de Cao 70% какао

Новинка на рынке Каллебаут Рустик Флер де Какао из серии Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate.
Темный шоколад наивысшего качества. Идеальный шоколад для покрытий за счет высокой текучести. Глубокий, насыщенный вкус обжареного какао сочетается с яркими цветочными нотами и ярко-желтыми фруктами, а нежные специи придают всему букету изысканную сложность.

Высокая текучесть, высокое содержание какао-масла, тонкая текстура.

Упаковка: каллеты | 1 кг пакет
Артикул: CHD-O1BOFCA-U73
Производитель: Callebaut
Страна производства: Франция
Текучесть: 4 из 5 капель
Сертификация: Kosher Dairy, Halal, Vegetarian
Состав: какао-тертое, сахар, масло-какао, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор (ваниль).

• мин. какао 70%
• сахар
• какао-масло 43,1%

Пищевая ценность на 100 гр:

• Белки 7,6 гр
• Жиры 43,1 гр
• Углеводы 30,7 гр

Энергетическая ценность на 100 гр: 568 ккал
Применение: Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Условия хранения: шоколад хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%, при температуре от 12 до 20 °C.
Срок годности: 24 месяца после даты изготовления