Белый шоколад Patissier 32% 2,5 кг

Patissier
32WCV

Белый шоколад Patissier 32%


Ярко-выраженный сливочный вкус с молочным послевкусием и ароматом ванили. Кувертюр отличается от шоколада гораздо большим количеством какао-масла в составе, что делает его более текучим. Это позволяет сделать идеально тонкий корпус конфет и ровное, глянцевое покрытие.

Упаковка: каллеты | пакет 2,5 кг
Производитель: Patissier
Страна производства: Сингапур
Текучесть: 4 капли
Состав: сахар, какао-масло (32%), сухое цельное молоко, лактоза, молочный жир, эмульгатор: лецитин (E322) и PGPR (E476), ванилин. Может содержать в небольшом количестве такие аллергены как: злаки, древесные орехи, соя.
Пищевая ценность на 100 гр:
  • Белки 4 гр
  • Жиры 38 гр
  • Углеводы 56 гр
Энергетическая ценность на 100 гр: 582 ккал
Применение: идеальный продукт для создания корпусных конфет, покрытия тортов и пирожных, шоколадных фигур и элементов декора. Также кувертюр используют, как и шоколад, для выпечки, муссов, начинки, ганаша, мороженого, соусов, тортов и десертов.
Условия хранения: шоколад хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Срок годности: 15 месяцев после даты изготовления
Товар под заказ! Отгружается по 100% предоплате!

Вес: 2,5 кг

Вид шоколада: Белый

Страна производства: Сингапур