Капсулы для трюфелей из темного шоколада Callebaut 63 шт
Callebaut
CHD-TS-17137-999-1
665,00
р.
р.
Купить
Трюфельные шарики из темного шоколада Truffle Shells Dark 25 мм
Готовые (полые) шоколадные капсулы (шарики) из темного шоколада диаметром 25 мм. Применяются кондитерами для быстрого изготовления трюфелей, трюфельных конфет и некоторых видов корпусных конфет. Просто наполните шарик ганашем (эмульсией) или каким-либо видом начинки и конфета готова. Далее отверстие запечатайте растопленным темным шоколадом, что сохранит оригинальный вкус, предотвратит вытекание начинки и увеличит срок годности изделия. Сферы достаточно легко поддаются глазировке, обсыпке и прочим видам внешней обработки.