Молочный шоколад с настоящей карамелью (какао-масло 26,5%).
При использовании в шоколадных фонтанах необходимо разбавлять какао-маслом.
Происхождениебобов: в основном какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Forastero.
Темный шоколад Callebaut 54,5% какао
POWER 80 —тёмный шоколад с интенсивным эксклюзивным вкусом. Необыкновенный вкусовой экстаз дарит состав шоколада:
80% какао, поэтому в шоколаде выражены нотки обжаренного какао и горечь.
63% меньше сахара чем в стандартном тёмном шоколаде, является полезной добавкой для любимейших низкокалорийных десертов
Порадуйте себя глубоким и интенсивным шоколадным вкусом, добавьте к своим любимым:
муссам,
кремам,
брауни,
ганашам,
мороженому и кексам
Насладитесь его приятной и непередаваемой консистенцией. Благодаря своим фруктовым ноткам POWER 80 гармонирует с обилием ярчайших вкусов, например пряностями, фруктами, кофе, чаем и сыром.