Шоколад темный Cacao Barry Mexique 66,1% какао 1 кг

Cacao Barry
CHD-N66MEX-2B-U73
1889,00
р.
Шоколад региональный тёмный Cacao Barry Mexique Origine

Первоначальный немного кисловатый вкус этого черного кувертюра мексиканского происхождения с высоким содержанием какао переходит в послевкусие с пряными и древесными нотками и лакричным оттенком.

Упаковка: каллеты | 1 кг zip-пакет | 6 пакетов/коробка
Артикул: CHD-N66MEX-2B-U73 ( CHD-N66MEX-590)
Производитель: Cacao Barry
Страна производства: Франция
Сертификат кошерности: Kosher Dairy
Текучесть: 3 капли
Состав:
  • какао 66% (какао-масло 37%, обезжиренное какао 29%)
  • жир 37% (какао-масло 37%, молочный жир 0%)
Происхождение какао-бобов: Мексиканские какао-бобы, преимущественно Форастеро.
Срок годности: 24 месяца после даты изготовления.

ПРИМЕНЕНИЕ:

Изделия из шоколада
  • Начинки и ганаши
  • Глазирование и корпуса конфет
  • Отливка шоколадных фигур
  • Муссы и крема
  • Шоколадные бисквиты
  • Шоколадные декоры
  • Плитка

При использовании в шоколадных фонтанах необходимо разбавлять какао-маслом.

Вес: 1 кг

Вид шоколада: Темный

Страна производства: Франция

Click to order
Ваш заказ
Total: 
Как к Вам можно обращаться?
Ваш Email
Ваш телефон
Уточните, пожалуйста, адрес доставки
После оформления заказа менеджер свяжется с Вами, чтобы подобрать наиболее бюджетный вариант доставки по Вашему адресу.
Выберите способ оплаты
Ваши пожелания к заказу (если таковые имеются)