Чистое, 100% какао-масло, рафинированное, деодорированное. Идеально для спрея и в качестве стабилизатора.
Часто применяется в шоколадных фонтанах при использовании обычного шоколада, так как такой шоколад изначально содержит небольшое количество какао-масла, в отличие от специального шоколада для фонтанов. При добавлении какао-масла в пропорции на 1 кг шоколада ― 120 гр какао-масла, шоколад станет более текучим, что позволит использовать его в шоколадных фонтанах.
Упаковка: каллеты | 1 кг пакет Артикул: AR48AZ Состав: 100% какао-масло. Возможно содержание: молока и сои. Не содержит глютен. Производитель: Master Martini Странапроизводства: Германия Пищеваяценность (100 гр):