Темная твердая лауриновая глазурь Chocovic "Adora" для покрытия
Нейтральный, хорошо сбалансированный вкус шоколада прекрасно сочетается с обширной панелью вкусов. Сфера применения глазури идентична сфере применения кувертюра и шоколада.
Упаковка: каллеты | коробка 5 кг Артикул: ISD-Q1CHVC-94B Производитель: Chocovic Страна производства: Россия Текучесть: 5 из 5 Состав: сахар; заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа (гидрогенизированное пальмоядровое масло, эмульгаторы: E492, соевый лецитин); какао-порошок с пониженным содержанием жира; эмульгатор: соевый лецитин; эмульгатор: E476; ароматизатор: ванилин. Пищевая ценность на 100 гр (среднее значение):
белки 3,1 гр
жиры 34,7 гр
углеводы 54,2 гр
Энергетическая ценность на 100 гр (среднее значение): 552 ккал Применение: Глазурь предназначена для частичного или полного глазирования, а также декорирования кондитерских изделий, включая мучные кондитерские изделия, печенья, пряников, круасанов, творожных сырков и другой пищевой продукции. Способ применения: Перед использованием для придания текучести требуется разогрев глазури при постоянном перемешивании до температуры 40°С. Темперирование глазури не требуется. Срок годности: 12 месяцев после даты изготовления. Условия хранения: хранить в защищенном от солнечного света месте при температуре не выше +20°C и относительной влажности воздуха не более 70%. Отгружается по 100% предоплате!