Шоколад термостабильный Callebaut темный капли размер М 10 кг

Callebaut
VH-9410-554
8560,00
р.
Термостабильные капли из темного шоколада "Callebaut"

Специальный темный термостабильный шоколад для выпечки в виде капель.

Благодаря особому рецепту с меньшим содержанием какао-масла они отлично выдерживают температуру выпекания до 200°C, не плавятся и не сгорают.

Минимальный заказ 40 кг.
Упаковка: капли | мешок 10 кг ~10500 шт | 2 мешка/коробка
Артикул: VH-9410-554
Производитель: Callebaut
Страна производства: Бельгия
Состав:
  • мин. какао 47,9%
Текучесть: 1 капля
Срок годности: 24 месяца с даты изготовления
Как использовать: Смешайте его с тестом в конце процесса замешивания. Это предотвратит тесто от окрашивания, а кусочки шоколада - от растаивания в процессе замешивания.
Применение:
  • Хлеб и бриоши
  • Печенье
  • Булочки
  • Кексы
  • Слоеная выпечка
  • Брауни
  • Крем для выпечки (начинки для пирогов, слоеной выпечки и пирогов)

Вес: 10 кг

Форма: Капли

Вид шоколада: Темный

Страна производства: Бельгия

Click to order
Ваш заказ
Total: 
Как к Вам можно обращаться?
Ваш Email
Ваш телефон
Уточните, пожалуйста, адрес доставки
После оформления заказа менеджер свяжется с Вами, чтобы подобрать наиболее бюджетный вариант доставки по Вашему адресу.
Выберите способ оплаты
Напишите, пожалуйста, Ваши пожелания к заказу (если таковые имеются)