Тёмный шоколад Cacao Barry Force Noire 50% какао 1 кг

Cacao Barry
CHD-X50FNOI-2B-U73
1315,00
р.
Тёмный шоколад Cacao Barry Force Noire

Этот отчётливо горький шоколад с особым характером очаровывает своим гармоничным, необычно полным вкусом какао.

Упаковка: каллеты | 1 кг zip-пакет | 6 пакетов/коробка
Артикул: CHD-X50FNOI-2B-U73 (CHD-X50FNOI-587)
Производитель: Cacao Barry
Страна производства: Франция
Степень текучести: 1 капля
Сертификат кошерности: Kosher Dairy
Состав:
  • мин. какао 50%
  • мин. молока 0%
  • какао-маслА 28%
Происхождение бобов: преимущественно западноафриканские какао-бобы, в основном сорта форастеро.
Срок годности: 24 месяца после даты изготовления.

ПРИМЕНЕНИЕ:

Изделия из шоколада
  • Карамель
  • Песчаные розы из шоколада
  • Шоколадная паста
  • Начинка из сливок и сливочного масла
  • Ганаш
  • Мандьян
  • Трюфели
Кондитерские изделия и десерты
  • Баваруа
  • Кремы
  • Крем кастард и помадка
  • Ганаш
  • Глазурь
  • Воздушное пирожное / Фондан
  • Мусс
  • Соусы
  • Бисквиты и пирожные
Выпечка
  • Хлеб и бриоши
  • Печенье
  • Кексы
  • Крем для выпечки (начинки для пирогов, слоеной выпечки и пирогов)
Мороженое и сорбеты
  • Американское мороженое
  • Желато
  • Мягкое мороженое
  • Сорбет

При использовании в шоколадных фонтанах необходимо разбавлять какао-маслом.

Вес: 1 кг

Вид шоколада: Темный

Страна производства: Франция

Click to order
Ваш заказ
Total: 
Как к Вам можно обращаться?
Ваш Email
Ваш телефон
Уточните, пожалуйста, адрес доставки
После оформления заказа менеджер свяжется с Вами, чтобы подобрать наиболее бюджетный вариант доставки по Вашему адресу.
Выберите способ оплаты
Ваши пожелания к заказу (если таковые имеются)