Агар-агар

Агар-агар - это незаменимый растительный загуститель, который получают из водорослей. Ингредиент широко используется в кондитерском производстве и пищевой промышленности как загуститель для желе, десертов, конфет, муссов и других сладостей.

В ЧЕМ ОСОБЕННОСТЬ АГАР-АГАРА?

Один из основных преимуществ агар-агара перед другими загустителями, такими как желатин, заключается в том, что он является натуральным продуктом и подходит для вегетарианской и веганской диет.

Кроме того, агар-агар более стойкий к высоким температурам, не теряет своих свойств при замораживании и легче растворяется в воде, что позволяет получать более стабильное и однородное желе, поэтому он так популярен среди кондитеров.

Агар-агар применяют для приготовления: мармелада, зефира, суфле, пастилы, соусов, паштетов и многих других блюд, которые нуждаются желировании и загущении.
Подходит для использования как в домашних условиях, так и в профессиональном кондитерском производстве.

СКОЛЬКО СТОИТ АГАР-АГАР ДЛЯ КОНДИТЕРОВ?

КАК ВЫБРАТЬ АГАР-АГАР?

Существует несколько видов агар-агара, которые могут отличаться по своим свойствам, а также по происхождению. Но именно в пищевой и кондитерской промышленности, используется агар-агар из красных и бурых водорослей, благодаря уникальной способности к загущению и стабилизации пищевых продуктов.

Это самый распространенный вид, получаемый путем экстрагирования. Он имеет светло-желтый или белый цвет.

В магазине «Фонтан Мечты» Вы можете купить высококачественный агар-агар в виде белого порошка без вкуса и запаха от надежных поставщиков и производителей разных стран: Чили, Индонезия, Австрия, Россия, Китай.

Цена на агар-агар в нашем интернет-магазине зависит от вида продукта, его количества и начинается от 390 рублей за 50 гр. Вы можете купить агар-агар оптом по более низкой цене, в розницу, а также воспользоваться выгодными скидками на предложенные позиции товаров.

ГДЕ КУПИТЬ АГАР-АГАР?

Если Вы живете в Москве, то можете приобрести агар-агар и другую продукцию на условиях самовывоза или оформить оперативную доставку по всей России. Удобные условия оплаты подходят для физических и юридических лиц. Оформите заказ на нашем сайте или свяжитесь с нами по телефону.

Мы следим за свежестью наших продуктов и обеспечиваем их хранение в соответствии со всеми требованиями. Поэтому, купить агар-агар у нас - это значит получить продукт высокого качества по доступной цене.