Сливки для взбивания - это необходимый ингредиент для приготовления крема и других сладких десертов. Они могут быть животного или растительного происхождения, а также иметь жирность различных процентов.
КАКИЕ СЛИВКИ ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ ЛУЧШЕ КУПИТЬ?
Чтобы выбрать качественный продукт, при покупке сливок для взбивания, обращайте внимание на состав: идеальный вариант - это натуральный продукт без добавок и консервантов.
Также учитывайте процент жирности: для приготовления крема и мусса лучше выбирать сливки для взбивания 33 процента. Сливки с высоким содержанием жира помогут создать плотный крем, поэтому они являются наиболее распространенным выбором в приготовлении начинок для тортов и пирожных.
Кроме того, существуют растительные сливки для взбивания. Они производятся на основе заменителя молочного жира, соевого молока, кокосового молока или других растительных ингредиентов.
Если же Вы ищете сливки для приготовления соусов и мороженого, то можно выбрать более низкое содержание жира, например, 20 или 22 процента.
СКОЛЬКО СТОЯТ СЛИВКИ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ?
ЧЕМ СЛИВКИ ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ ОТЛИЧАЮТСЯ ОТ ОБЫЧНЫХ?
Сливки для взбивания содержат больше жира, чем обычные сливки. Кроме того, они проходят специальную обработку, которая делает их более устойчивыми к взбиванию и позволяет создавать стойкие кремы и начинки для тортов и пирожных. Сливки для взбивания могут содержать стабилизаторы, чтобы предотвратить разделение жира и воды.
Обычные сливки содержат около 10-20% жира и не могут быть взбиты до стойкого состояния.
Цена на качественные сливки для кондитеров может варьироваться в зависимости от производителя, объема упаковки. В нашем магазине цена за 1 литр сливок начинается от 390 рублей.
В интернет-магазине "Фонтан Мечты" Вы можете купить сливки от 10% до 35% жирности оптом и в розницу по выгодным ценам с доставкой в Москве и по России.