Шоколад Sicao (Сикао)

Sicao – это шоколад российского производства, по качеству сравнимый с европейским. Его изготавливают на заводе, который принадлежит бельгийскому бренду Barry Callebaut. Шоколад Sicao держит планку европейского качества, а потому востребован в кондитерской сфере не только в России, но и за рубежом.

ПРЕИМУЩЕСТВА ШОКОЛАДА SICAO

«Сикао» шоколад нравится кондитерам благодаря хорошему качеству и доступной цене. Он стоит ниже европейских аналогов, так как для производства используется отечественное сырье, кроме какао-бобов, которые импортируются из Латинской Америки и Африки. Состав тоже не вызывает вопросов: только концентрированная какао-масса, сахар, натуральный соевый эмульгатор и ванилин, а в белом шоколаде Сикао используется натуральная ваниль. Некоторые разновидности содержат молоко-продукты, включая молочный жир и сыворотку.

У продукции Sicao есть такие преимущества:

  • Хороший состав с минимумом синтетических компонентов;
  • Содержание какао-масла от 28%;
  • Текучесть 3 капли;
  • Демократичная цена.

Наибольшей популярностью пользуется молочный шоколад «Сикао Селект» с обволакивающей текстурой и сливочным ароматом. Его называют эталонным по вкусу за оптимальное соотношение молока и какао.

Шоколад Sicao, отзывы о котором положительные, отлично подходит для десертов, кремов, муссов и глазури. При растапливании, например, для фонтанов и фондю, его рекомендуется смешивать с какао-маслом для достижения оптимальной консистенции.

ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ SICAO ОТ CALLEBAUT?

АССОРТИМЕНТ ШОКОЛАДНОЙ ПРОДУКЦИИ СИКАО

В ассортименте Sicao классические разновидности шоколада с различным содержанием какао. В нашем интернет-магазине «Фонтан Мечты» можно купить такие виды:

  • Горький 70,1 % – с повышенным содержанием какао;
  • Темный 53% – с оптимальным балансом какао;
  • Молочный 33% – со вкусом молока и карамели;
  • Белый 28% – со сладким сливочным ароматом.

Производитель выпускает шоколад «Сикао» в дропсах (большие монеты) и каллетах в упаковках объемом от 500 г до 25 кг. На нашем сайте можно приобрести продукцию бренда оптом и в розницу. Вы можете купить оптом шоколад «Сикао» от производителя на сумму от 10 т. р., в этом случае вы получите скидку 3%. При покупке от 30 т. р. скидка повышается до 5%, а дальше обговариваются индивидуально.

Несмотря на то, что завод Sicao принадлежит концерну Barry Callebaut, их продукция имеет отличия. Какао-продукты «Сикао» изготавливаются по другой рецептуре, так как для них используются ингредиенты российского происхождения. Например, в нашей стране используют свекольный сахар, который более сладкий, чем европейский тростниковый. В итоге шоколад получается слаще, чем бельгийские аналоги. Есть отличия и в составе, например, Sicao используют какао-порошок с пониженным содержанием жира для приготовления горького шоколада, но зато рецептура темного максимально приближена к бельгийскому.

Sicao шоколад купить можно в нашем магазине «Фонтан Мечты» с доставкой по России, а в Москве у нас также действует самовывоз.

Перейдите на страницу товара, чтобы ознакомиться с его характеристиками, а чтобы купить – добавьте нужные позиции в корзину и оформите заказ.