Кокосовая мука изготовлена полностью из натуральной мякоти кокосов, путем перемалывания и высушивания.
Готовая кокосовая мука имеет белый цвет и ярко выраженный аромат.
Не содержит глютена.
Кокос богат пищевыми волокнами и содержит минимум углеводов. В кокосовой муке много железа, белков и клетчатки, поэтому она применяется для приготовления полезных и сытных блюд.
Употребление блюд, созданных из этой муки, рекомендуется при диетах. Предотвращает набор лишнего вес и при этом сохраняет высокие вкусовые качества.
Применение:
- сырники, выпечка
- панировка, начинка, обсыпка
- паста, подлива
- выпечка хлеба, пирогов, пирожных (вместо обычной пшеничной муки)