Миндальные лепестки очищенные, дробленые в виде пластин, подсушенные, консистенция сыпучая.
Размер: Толщина ~0,7 мм
Измельченный миндаль сохраняет витамины, микроэлементы, жирное растительное масло и природный белок. В виде лепестков, или хлопьев, этот плод полезен при бронхите, астме, пневмонии, способствует очищению почек и желчного пузыря, улучшает деятельность печени и селезенки. Для профилактики инфаркта миокарда рекомендуют съедать 50 граммов лепестков раз в неделю. При этом миндаль является сильным аллергеном.
Применение:
- декорирование кондитерских изделий
- для добавления в мюсли или овсянку
- приправа для первых блюд