Шоколад Chocovic (Чоковик)

«Чоковик» шоколад нравится кондитерам благодаря хорошему качеству и доступной цене. Он стоит ниже европейских аналогов, так как для производства используется отечественное сырье, кроме какао-бобов, которые импортируются из Латинской Америки и Африки. Состав тоже не вызывает вопросов: только концентрированная какао-масса, сахар, натуральный соевый эмульгатор и ванилин, а в белом шоколаде Чоковик используется натуральная ваниль. Некоторые разновидности содержат молоко-продукты, включая молочный жир и сыворотку.

У продукции Сhocovic есть такие преимущества:

• Хороший состав с минимумом синтетических компонентов;
• Содержание какао-масла от 28%;
• Текучесть 3 капли;
• Демократичная цена.

Наибольшей популярностью пользуется молочный шоколад «Чоковик Матео» с обволакивающей текстурой и сливочным ароматом. Его называют эталонным по вкусу за оптимальное соотношение молока и какао.

Шоколад Сhocovic, отзывы о котором положительные, отлично подходит для десертов, кремов, муссов и глазури. При растапливании, например, для фонтанов и фондю, его рекомендуется смешивать с какао-маслом для достижения оптимальной консистенции.

В ассортименте Сhocovic классические разновидности шоколада с различным содержанием какао. В нашем интернет-магазине «Фонтан Мечты» можно купить такие виды:

• Горький 71,1 % – с повышенным содержанием какао;
• Темный Тиаго 54,5% – с оптимальным балансом какао;
• Молочный Матео 33% – со вкусом молока и карамели;
• Белый 28% – со сладким сливочным ароматом.

Производитель выпускает шоколад «Сикао» в дропсах (большие монеты) и каллетах в упаковках объемом от 500 г до 25 кг. На нашем сайте можно приобрести продукцию бренда оптом и в розницу. Вы можете купить оптом шоколад «Сикао» от производителя на сумму от 10 т. р., в этом случае вы получите скидку 3%. При покупке от 30 т. р. скидка повышается до 5%, а дальше обговариваются индивидуально.

Несмотря на то, что завод Сhocovic принадлежит концерну Barry Callebaut, их продукция имеет отличия. Какао-продукты «Чоковик» изготавливаются по другой рецептуре, так как для них используются ингредиенты российского происхождения. Например, в нашей стране используют свекольный сахар, который более сладкий, чем европейский тростниковый. В итоге шоколад получается слаще, чем бельгийские аналоги. Есть отличия и в составе, например, Сhocovic используют какао-порошок с пониженным содержанием жира для приготовления горького шоколада, но зато рецептура темного максимально приближена к бельгийскому.

Сhocovic шоколад купить можно в нашем магазине «Фонтан Мечты» с доставкой по России, а в Москве у нас также действует самовывоз.

Перейдите на страницу товара, чтобы ознакомиться с его характеристиками, а чтобы купить – добавьте нужные позиции в корзину и оформите заказ.