Шоколад термостабильный Master Martini темный кусочки 20 кг

58 гр

25 гр

5,4 гр

Углеводы

Жиры

Белки

Энергетическая ценность на 100 гр: 493 кКал

% жир

% молоко

22,5

% какао

0

44

Состав

24 месяца

Срок годности

шоколад хранить при температуре 10-20С в сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%

Условия хранения

Италия

Страна производства

Master Martini

Производитель

сахар, какао-масса, какао-масло, эмульгатор (Е322 - подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный: ваниль.

Специальный темный термостабильный шоколад для выпечки в виде крупных кусочков.

Какао-бобы Кот-д`Ивуар.

Благодаря особому рецепту с меньшим содержанием какао-масла они отлично выдерживают температуру выпекания до 200°C, не плавятся и не сгорают.

Размер: 8х8х6 мм

Сертификация:

• Halal

Возможно содержание молока. Не содержит глютен.

Как использовать: Смешайте его с тестом в конце процесса замешивания. Это предотвратит тесто от окрашивания, а кусочки шоколада - от растаивания в процессе замешивания.

Применение:

• Хлеб и бриоши
• Печенье
• Булочки
• Кексы
• Слоеная выпечка
• Брауни
• Крем для выпечки (начинки для пирогов, слоеной выпечки и пирогов)

Товар отгружается по 100% предоплате!

Описание