Белый шоколад для мороженого Callebaut Ice Chocolate White 2,5 кг

Белки

Жиры

Углеводы

3,8 гр

45,5 гр

41,4 гр

Энергетическая ценность на 100 гр: 604 кКал

38,5

24,4

% какао

50,6

% молоко

% жир

Производитель

Callebaut

Страна производства

Бельгия

Условия хранения

шоколад хранить при температуре 12-20С в сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%

Срок годности

12 месяцев

Состав

сахар, какао-масло, какао тертое, молочный жир, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль

Вкусовой профиль

СЛАДКИЙ

МОЛОЧНЫЙ

ВАНИЛЬНЫЙ

СЛИВОЧНЫЙ

Описание

Высокотекучий белый шоколад для глазирования демонстрирует уравновешенный молочно-сливочный вкус с тонкими нотками ванили.

Сертификация:

• Halal

Применение :

• глазировка кондитерских изделий
• мороженое

Рекомендации по применению : Благодаря высокому содержанию какао-масла шоколад очень прост в работе: растопить до 45°C, не нужно темперировать, погрузить любимое мороженое и создать покрытие предпочтительной толщины - шоколад затвердеет в течение нескольких секунд. Прекрасно сочетается не только с классическими видами мороженого, но и с цитрусовыми сорбетами.

Отгружается по 100% предоплате! Минимальный заказ 1 коробка (4 упаковки).