Белый карамелизированный шоколад Cacao Barry Zephyr Caramel 35%

665
р.
р.
46 гр
41 гр
9,1 гр
Углеводы
Жиры
Белки
Пищевая ценность на 100 гр:
Энергетическая ценность на 100 гр: 590 кКал
% жир
% молоко
39
% какао
30
35
масло какао, сахар, карамелизованный порошок с молочным жиром (сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, сахар , обезвоженный молочный жир, натуральный ароматизатор: ваниль); сухое цельное молоко; сухое обезжиренное молоко; карамелизованный сахар; эмульгатор: соевый лецитин; cоль
Состав
12 месяцев
Срок годности
шоколад хранить при температуре 12-20С в сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%
Условия хранения
Франция
Страна производства
Cacao Barry
Производитель
Белый карамелизированный шоколад Zephyr CARAMEL обладает нежным карамельным вкусом с нотками соли.

Сертификация:
  • Вегетарианский шоколад

ПРИМЕНЕНИЕ:

Изделия из шоколада
  • Песчаные розы из шоколада
  • Шоколадная паста
  • Ганаш
  • Мандьян
  • Трюфели

Кондитерские изделия и десерты
  • Глазурь
  • Мусс
  • Соусы

Выпечка
  • Хлеб и бриоши
  • Печенье
  • Крем для выпечки (начинки для пирогов, слоеной выпечки и пирогов)

Мороженое и сорбеты
  • Американское мороженое
  • Желато
  • Мягкое мороженое
  • Сорбет

Идеально подходит для использования в шоколадных фонтанах. НЕ требует разбавления какао-маслом!

Происхождение бобов: в основном какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Forastero.
Описание
Вкусовой профиль
СЛАДКИЙ
КАРАМЕЛЬНЫЙ
МОЛОЧНЫЙ
СЛИВОЧНЫЙ
Наши ключевые преимущества
Официальный дилер
в России
Быстрая и бережная доставка по всему Миру
Индивидуальные условия оптовым покупателям
Рекомендуемые товары