Белый шоколад Callebaut Velvet 32% какао

51 гр

40,9 гр

6,1 гр

Углеводы

Жиры

Белки

Энергетическая ценность на 100 гр: 589 кКал

% жир

% молоко

40,9

% какао

22,3

32

сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, эмульгатор (соевый лицетин), натуральная ваниль

Состав

18 месяцев

Срок годности

шоколад хранить при температуре 12-20С в сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%

Условия хранения

Бельгия

Страна производства

Callebaut

Производитель

СЛИВОЧНЫЙ

ВАНИЛЬНЫЙ

МОЛОЧНЫЙ

СЛАДКИЙ

Вкусовой профиль

Белый шоколад «Вельвет» от «Каллебаут» обладает сливочно-ванильным вкусом и бархатистой текстурой. Он создан преимущественно из какао-бобов разновидности Forastero западноафриканского происхождения. В составе натуральная ваниль сорта Bourbon и молоко европейского качества.

Сертификация:

• Kosher Dairy;
  
• Halal.
  
  

Шоколад белый 32% какао на официальном сайте производителя Callebaut описывается как «самый шелковистый и сливочный» в ассортименте компании. При этом он не содержит синтетических добавок и дополнительных ингредиентов. Для изготовления используется только какао-масло, сахар, соевый эмульгатор и ваниль, что соответствует традиционной рецептуре.

Особенности белого шоколада «Вельвет»:

• Высокое содержание какао-масла 40,9%;
  
• В составе преимущественно один сорт какао-бобов;
  
• Средняя степень текучести 3 капли;
  
• Срок хранения 18 месяцев.
  
• Нежная текстура, насыщенный вкус и аромат.
  
  

Классическое сочетание сливок и ванили, дополненное нежной маслянистой текстурой, делают «Вельвет» от бренда Каллебаут эталонным белым шоколадом. Превосходные кулинарные свойства позволяют использовать его в кондитерском производстве без ограничений.

Описание