Специальный молочный шоколад для фонтанов Callebaut 37,8% какао

47,6 гр

40,4 гр

6,5 гр

Углеводы

Жиры

Белки

Энергетическая ценность на 100 гр: 585 кКал

% жир

% молоко

40,4

% какао

19,4

37,8

Состав

18 месяцев

Срок годности

шоколад хранить при температуре 12-20С в сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%

Условия хранения

Бельгия

Страна производства

Callebaut

Производитель

какао тертое; сахар; масло какао; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль

молочный

сливочный

ванильный

карамельный

сладкий

ОБЖАРКА

КАКАО

Вкусовой профиль

Соблазнительный вкус молочного шоколада со сливочно-карамельными нотками и мощным ядром какао-боба.

Шоколад для фонтанов - это шоколад с высоким содержанием какао-масла, что обеспечивает шоколаду меньшую вязкость, лучшую циркуляцию и соответственно меньшую нагрузку на фонтан. Не требует добавления какао-масла.

Сертификация:

• Kosher Dairy
• Halal

Происхождение бобов: в основном какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Forastero.

Артикул: CHM-N823FOUNRT-U71-0.5 (CHM-N823FOUNNV-553)

Описание